春节临近,猪肉消费不断增加,市商务局加强日常监管和集中治理,并展开专项行动,规范生产经营行为,保障上市猪肉质量安全。

 

  市屠管办加强活猪采购,落实猪肉地方储备,确保猪肉市场供应,严禁购进和屠宰未经检疫或经检疫不合格的生猪,确保肉猪来源可靠。对每头进厂生猪进行查验、停食静养、屠宰、检疫检验、出厂、无害化处理等环节,确保肉品质量安全,发现违法行为,依法严肃处理。严厉打击私屠滥宰等违法行为,联合相关部门加强巡查,彻底捣毁私屠滥宰和注水窝点,没收私宰肉和屠宰、注水工具。联合工商等部门对猪肉市场进行监督检查,查处无检验检疫证章标识或检验检疫证章标识不全等违法行为。按照国家和省有关文件、标准,对经检疫检验不合格的生猪产品,在检疫、检验人员和屠宰管理工作人员现场监督下进行销毁或无害化处理,并如实记录处理产品的种类和数量、处理方式。(记者韦丽勇 实习生娜)